根据2025年河南商丘小雪时节的养生需求，结合中医理论及地方饮食习惯，整理出以下养生食谱及建议：

一、经典食疗方推荐

1. 杜仲牛膝汤

   • 材料 ：牛膝10克、黑豆100克、杜仲20克、大枣6枚、鸡腿400克、鸡翅200克、生姜、葱、盐、米酒适量。

   • 功效 ：补肝益肾、强腰壮膝，适合肝肾不足引起的腰膝酸软、头晕目眩。

   • 做法 ：牛膝、杜仲煮成药汁，与鸡腿、鸡翅同煮至浓稠，加黑豆、大枣炖煮至入味。

2. 桑葚芝麻糕

   • 材料 ：桑葚子30克、黑芝麻60克、胡麻仁10克、白糖30克、糯米粉700克、黏米粉300克。

   • 功效 ：健脾胃、补肝肾，改善肝肾阴虚引起的须发早白、眩晕耳鸣。

   • 做法 ：黑芝麻炒香后与桑葚、胡麻仁煮汁，混合糯米粉揉面，蒸熟后撒黑芝麻。

3. 香菇枸杞牛肉煲

   • 材料 ：牛肉250克、香菇150克、枸杞子60克、盐适量。

   • 功效 ：健脾补肾、养肝明目，适合肝肾不足导致的视力模糊、食欲不振。

   • 做法 ：牛肉焯水后与香菇、枸杞同煮至肉质酥烂，调味即可。

二、时令食材搭配建议

1. 温补类

   • 羊肉 ：小雪宜吃温补羊肉，可炖煮成汤或红烧，搭配生姜、葱段去腥提鲜。

   • 牛肉 ：选择牛里脊或牛腩，搭配番茄、洋葱炖煮，增强抗寒能力。

   • 狗肉 ：少数地区习俗食用，可酱焖萝卜牛腩，但需注意寒凉体质。

2. 益肾类

   • 黑豆 ：煮软后与羊肉、当归炖煮，滋补肝肾、降胆固醇。

   • 核桃 ：猪腰搭配核桃仁，增强补肾效果。

   • 山药 ：莲藕骨头汤加入山药，防治贫血、促进消化。

3. 润燥类

   • 百合 ：银耳搭配百合炖煮，润肺生津，缓解干燥咳嗽。

   • 荸荠 ：清炒或炖汤，清热生津，适合发烧初期。

三、日常饮食原则

1. 清淡为主 ：避免油腻食物，以蒸煮炖为主，减少胃肠负担。

2. 多食粥汤 ：如小米粥、南瓜汤，易消化且补虚养胃。

3. 适当进补 ：可饮用枸杞茶、红枣糖水，或遵医嘱服用人参、鹿茸。

4. 营养均衡 ：搭配蔬菜、粗粮，保证膳食纤维摄入。

四、注意事项

• 体质调理 ：阳虚畏寒者慎用寒性食材（如荸荠），阴虚火旺者忌羊肉。

• 季节变化 ：小雪后气温波动较大，注意增减衣物，预防感冒。

• 传统习俗 ：部分地区有腌制腊肉、吃糍粑习俗，可结合家庭传统选择。

以上食谱及建议综合了中医养生理念与地方饮食特色，建议根据个人体质调整食用方案。