根据2025年山东潍坊地区小雪时节的养生需求，结合传统食疗与现代营养学建议，整理出以下食谱推荐及养生要点：

一、经典养生食谱推荐

1. 黑芝麻核桃猪腰汤

   • 材料 ：黑芝麻50克、核桃仁70克、猪腰500克、生姜15克、葱15克、料酒25克、生抽1汤匙、盐5克、麻油25克。

   • 做法 ：猪腰切十字花刀，焯水后与核桃仁、黑芝麻一起炸至金黄，淋麻油食用。

   • 功效 ：补肝肾、定虚喘，适合肾虚体弱者。

2. 枸杞肉丝

   • 材料 ：枸杞20克、瘦猪肉100克、青笋20克、油盐适量。

   • 做法 ：肉丝焯水后与枸杞、青笋翻炒，加绍酒、生抽调味。

   • 功效 ：滋阴补血、滋肝补肾，适合肝肾阴虚人群。

3. 紫薯烧鸡块

   • 材料 ：紫薯300克、鸡块500克、葱姜料酒盐适量。

   • 做法 ：鸡块炖至七八成熟时加入紫薯，继续炖至熟烂。

   • 功效 ：补中和血、健脾益胃，增强免疫力。

二、时令食材搭配建议

1. 温补类

   • 羊肉：冬瓜炖羊肉（250g羊肉+250g冬瓜）可驱寒补阳，搭配香菜提香。

   • 牛肉：桂圆牛肉汤（200g牛肉+豌豆苗）补气血，黄芪增强体质。

2. 润燥类

   • 红薯：蒸熟后搭配蜂蜜食用，滋阴润燥，适合干燥季节。

   • 莲藕：莲藕鲤鱼汤（500g莲藕+400g鲤鱼）清心火、养血，适合高血压患者。

3. 黑色食品

   • 黑芝麻：黑米粥（50g黑米）补肝肾、抗氧化，可搭配核桃仁增加营养。

   • 黑豆：红豆薏米粥（50g黑豆）祛湿利水，适合湿气重者。

三、养生食谱参考

四、养生小贴士

1. 食材选择 ：优先选用应季食材，如冬瓜、羊肉等，增强营养吸收。

2. 烹饪方式 ：多采用炖煮、蒸煮方式，减少油盐添加，保留营养。

3. 搭配原则 ：遵循“药食同源”理念，如黑芝麻与核桃搭配补肝肾。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。