根据2025年山东淄博春分时节的养生需求，结合中医理论及时令食材，推荐以下养生菜谱及饮食建议：

一、春季养生食谱推荐

1. 疏肝理气茶饮

   • 三花茶 ：月季花6朵、玫瑰花6朵、茉莉花12朵，沸水冲泡，可疏肝理气、活血通脉，适合肝火旺盛者。

   • 解郁茶 ：玫瑰花5朵、佛手5g、鲜金橘1个，煮后加蜂蜜或糖，缓解春季烦躁、失眠。

2. 健脾祛湿粥品

   • 茯苓粥 ：茯苓粉30g、粳米30g、红枣7个，煮至粥稠后加入，健脾利湿。

   • 山药核桃羹 ：核桃仁15g、山药20g（干品）、冰糖适量，补益脾胃、润燥生津。

3. 时令蔬菜推荐

   • 春笋 ：春笋1把，清炒或炖煮，可补充维生素与膳食纤维。

   • 荠菜 ：荠菜1把，蒜蓉清炒，滋阴护肝。

4. 汤品推荐

   • 牛蒡玉米淮山汤 ：牛蒡、玉米、淮山煮20分钟，增强体力、润燥排毒。

   • 枸杞瘦肉汤 ：枸杞叶30g、猪瘦肉150g，滋补肝肾、明目。

二、特色养生食谱

1. 老鸭笋汤

   • 老鸭1只、笋尖150g，搭配枸杞，滋阴补肾、清热润肠，适合虚火旺盛者。2. 苋菜豆腐鱼头汤

   • 苋菜600g、豆腐2块、鱼头1个，清热解毒、健脑，适合家庭食用。

2. 猪肺橄榄汤

   • 猪肺250g、橄榄10个、无花果20g，润肺止咳、生津止渴，适合肺虚咳嗽者。

三、饮食原则

1. 遵循时令 ：多食菠菜、香椿、豆芽等春笋类蔬菜，平衡阴阳。

2. 清淡为主 ：减少油腻食物，避免助长湿热。

3. 药膳结合 ：如枸杞瘦肉汤、山药核桃羹，兼顾滋补与调理。

四、运动建议

春分后气温回暖，可进行以下运动：

• 散步 ：每日30分钟，促进新陈代谢。

• 太极 ：增强柔韧性，调节呼吸。

• 放风筝 ：户外活动，驱散春寒。

通过合理饮食与适度运动，可有效应对春分时节的身体变化，达到养生保健目的。