根据2025年山东青岛的地域特色和立夏养生需求，结合传统食疗与现代营养理念，整理以下养生食谱推荐：

一、经典粥品类

1. 五色豆粥

   • 材料 ：五色豆（红、黄、黑、白、紫）各50克，糯米50克。

   • 做法 ：五色豆与糯米同煮，分食以增进邻里感情，具有行血补血、健脾祛湿功效，对水肿、高血压有辅助作用。

   • 适用人群 ：湿气重、易疲劳者。

2. 七家粥

   • 材料 ：七家米（江浙地区传统）500克，五色豆50克，黄糖适量。

   • 做法 ：米豆同熬煮，分食，可搭配咸肉、笋丁等增加风味。

   • 功效 ：健脾利湿、固表止汗，适合夏季脾胃虚弱者。

二、时令蔬菜类

1. 荷叶凤脯

   • 材料 ：鲜荷叶2张、火腿30克、鸡肉250克、蘑菇50克、玉米粉12克。

   • 做法 ：鸡肉、蘑菇焯水后与荷叶、火腿包成三角形，蒸2小时（高压锅15分钟），撒葱花翻炒即可。

   • 功效 ：清芬养心、升运脾气，适合夏季补虚。

2. 沙参百合鸭汤

   • 材料 ：北沙参30克、百合30克、鸭肉150克。

   • 做法 ：鸭肉与百合、沙参文火慢炖至熟烂，加盐调味，饮汤食肉。

   • 功效 ：滋阴清热、润肺止咳，适合阴虚燥热者。

三、海鲜类推荐

1. 啤酒蛤蜊

   • 做法 ：鲜蛤蜊与冰镇啤酒同煮，蛤蜊肉鲜嫩，啤酒清爽，可搭配青岛啤酒文化。

   • 营养 ：高蛋白、低脂肪，补肝明目。

2. 清蒸对虾

   • 材料 ：鲜对虾200克。

   • 做法 ：加葱姜蒸至变色，蘸醋食用，保留原汁原味。

   • 功效 ：补肾壮阳、通络止痛。

四、药膳推荐

1. 黄芪鲫鱼汤

   • 材料 ：鲜鲫鱼200克、黄芪20克、枳壳12克、姜葱盐。

   • 做法 ：药袋与鱼同煮，去药袋后加调料，补中益气、升举内脏。

   • 适用人群 ：体虚乏力、易疲劳者。

2. 山楂麦芽饮

   • 材料 ：山楂15克、生麦芽30克、太子参15克、竹叶10克。

   • 做法 ：煎煮后饮用，可促进消化、降血脂。

   • 功效 ：健脾开胃、消食化积。

五、其他推荐

• 葱香蚕豆 ：鲜蚕豆炒熟后加开水煮透，撒葱花，富含蛋白质和膳食纤维。

• 立夏饭 ：糯米与鲜蚕豆肉、咸肉丁同煮，补中益气、止泻消渴。

• 凉拌海蛎子 ：生吃或烤制，搭配啤酒，滋阴鲜嫩。

以上食谱结合了青岛地域特色与中医养生理念，建议根据个人体质选择搭配。夏季饮食宜清淡，避免油腻，同时注意补充水分。