根据2025年福建厦门小暑养生食谱推荐，结合当地气候特点和中医养生理念，整理以下食谱及养生建议：

一、经典时令菜品

1. 蜜汁藕片

   • 鲜藕切片后以小火煨烂，加入适量蜂蜜，可安神助眠、清热除烦，适合失眠多梦者。

   • 做法：藕片焯水后与糖、蜂蜜一同炖煮至软烂。

2. 河蚌汤

   • 清热解毒、滋阴明目，河蚌富含蛋白质和微量元素，可缓解空调引起的干眼症。

   • 做法：河蚌吐沙后与姜片、葱段炖煮，汤呈乳白色。

3. 黄鳝炒蛋

   • 小暑前后黄鳝最滋补，性温补肝脾、除风湿，搭配鸡蛋可增强营养。

   • 做法：黄鳝切段与蛋清、淀粉裹粉后炒制，鲜嫩滑口。

二、养生汤品

1. 木棉花猪骨汤

   • 木棉花性凉，与猪骨、薏米、扁豆等搭配，可健脾祛湿、清热利湿。

   • 做法：所有材料煲煮1.5小时，汤色清亮。

2. 地黄乌鸡粥

   • 养生补虚，填精添髓，适合脑力劳动者或体质虚弱者。

   • 做法：乌鸡与生地黄、饴糖蒸熟后，与米同煮。

3. 黄精蒸鸡

   • 益气补虚，适合体倦乏力、食欲不振者。

   • 做法：鸡块与黄精、党参、山药同蒸3小时。

三、清凉解暑饮品

1. 绿豆米粥

   • 清热解毒、消暑除烦，夏季必备粥品。

   • 做法：绿豆与米同煮至开花，可加入冬瓜或海带增加风味。

2. 西瓜番茄汁

   • 生津止渴，可缓解夏季口渴、烦躁，搭配柠檬更佳。

   • 做法：西瓜与番茄绞汁后冷却饮用。

3. 海鲜丝瓜汤

   • 消暑清热，海产品与丝瓜搭配可清除燥热。

   • 做法：丝瓜切段与花蛤、青口煮汤，清淡鲜美。

四、药膳推荐

1. 黄精芡实猪肉汤

   • 补脾除湿、养血除烦，适合湿热内蕴者。

   • 做法：猪肉与黄精、芡实、莲藕炖煮30分钟。

2. 枸杞炖鹌鹑

   • 益肾填精，适合肝肾不足、头晕目眩者。

   • 做法：鹌鹑与枸杞、黄精同炖至熟烂。

五、饮食注意事项

• 清淡为主 ：减少油腻食物，多选蒸煮炖煮方式。

• 补充水分 ：每日饮用1.5-2L温水，避免脱水。

• 避免寒凉 ：脾胃虚寒者慎用河蚌、黄鳝等寒性食物。

以上食谱可根据个人体质调整配料比例，建议搭配食用。若需进一步个性化建议，可咨询中医师。