根据白露时节的养生原则和安徽合肥的饮食特色，以下是护肝护眼的食谱推荐：
一、经典护肝食谱推荐
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银耳枸杞莲子汤
- 材料 ：银耳100克、枸杞子15克、大枣20枚、鲜莲子150克、冰糖适量。 - 功效 ：润肺养肝、养心安神，适合秋季干燥时饮用。 - 做法 ：银耳泡发后与枸杞、莲子、大枣共煮至莲子烂熟，加冰糖调味即可。
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莲子茯苓糕
- 材料 ：莲子肉、茯苓、麦冬各500克、白糖、桂花适量。 - 功效 ：养阴润燥、宁心健脾，可缓解秋燥引起的失眠。 - 做法 ：将材料研成细粉，加糖、桂花拌匀后蒸糕。
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龙眼红枣粥
- 材料 ：龙眼肉150克、红枣20枚、粳米100克。 - 功效 ：滋补心脾、补气血，改善秋燥引起的疲劳。 - 做法 ：龙眼去核与红枣、粳米同煮，粥稠时加糖调味。
二、时令食材推荐
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秋季时令蔬果 ：
- 菊花：清肝明目，可单独泡茶或与枸杞、决明子同饮。 - 芋头：健脾和胃，适合芋头炖排骨或芋头糕。 - 龙眼：滋补心脾，直接食用或煮汤。
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优质蛋白来源 ：
- 鲈鱼：补肝肾、益脾胃，清蒸或红烧均可。 - 菜花：富含维生素C，可炒食或做汤。
三、养生茶饮推荐
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参叶茶
- 材料 ：人参叶1克、红茶1.5克。 - 功效 ：健脾益气，适合过敏性鼻炎或易感冒人群。 - 做法 ：沸水冲泡后闷10分钟饮用。
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菊花茶
- 材料 ：干菊花5克。 - 功效 ：疏散风热、清肝明目，缓解秋燥眼干涩。 - 做法 ：单独泡茶或与枸杞、决明子搭配。
四、注意事项
- 饮食原则 ：遵循“养心肝脾胃”原则，少量多餐，避免过饱。- 食材处理 ：秋季宜选应季食材，如莲子、龙眼等，确保新鲜。- 体质调整 ：脾胃虚弱者慎用寒性食材（如菊花），可搭配姜茶平衡。
通过以上食谱和养生建议，既能顺应白露时节的自然变化，又能有效护肝养身。
