根据2025年浙江舟山地区小寒时节的养生需求，结合中医食疗和地方特色，整理以下食谱推荐及养生建议：

一、药膳推荐

1. 当归生姜羊肉汤

   • 材料 ：羊肉500g、当归9g、生姜3片、料酒适量。

   • 做法 ：羊肉切块焯水后，与当归、生姜同炖1小时，加调料即可。

   • 功效 ：温中补虚，温阳祛寒，适合阳虚体质者。

2. 枸杞肉丝

   • 材料 ：枸杞20g、瘦猪肉100g、青笋20g、葱姜蒜、料酒、盐适量。

   • 做法 ：肉丝焯水后与青笋丝翻炒，加入枸杞炖煮至熟透。

   • 功效 ：滋补肝肾，明目养颜。

3. 山药枸杞蒸鸡

   • 材料 ：肉鸡1只（约1000g）、北芪15g、党参20g、山药40g、枸杞30g、香菇笋片25g。

   • 做法 ：鸡肉切块与药材、山药一起蒸1小时。

   • 功效 ：补脾益肾，增强体质。

二、传统美食推荐

1. 银耳罗汉果煲鸡汤

   • 材料 ：银耳40g、鸡1只、罗汉果4个、南杏、红萝卜200g、姜片、盐适量。

   • 做法 ：食材炖煮3小时，加入调料调味。

   • 功效 ：滋阴润肺，生津止渴。

2. 山药炒鱼片

   • 材料 ：草鱼、山药、生粉、料酒、葱姜蒜、盐。

   • 做法 ：鱼片裹粉后与山药片快炒，搭配料酒提鲜。

   • 功效 ：健脾益胃，补虚强身。

3. 蒜味荸荠

   • 材料 ：荸荠200g、大蒜、盐、糖、醋、麻油。

   • 做法 ：荸荠切片浸泡后与蒜末同炒，淋上调料。

   • 功效 ：清热生津，开胃消食。

三、养生饮食原则

1. 温补为主 ：多食用羊肉、生姜、核桃等温性食物，避免生冷寒凉。

2. 药膳结合 ：根据体质选择药膳，如阳虚可选当归生姜羊肉汤，阴虚可选百合银耳粥。

3. 多样化搭配 ：保证膳食营养均衡，搭配蔬菜、豆制品及粗粮。

四、注意事项

• 北方人群 需特别注意保暖，建议晨起喝一杯姜茶。

• 体质虚弱者 建议先从易消化的药膳开始，如枸杞粥。

• 若有慢性疾病，建议咨询中医师调整食谱。