以下是2025年黑龙江佳木斯芒种时节的养生菜谱推荐，结合清热祛湿、健脾养胃等原则整理而成：

一、清热祛湿类

1. 木棉花薏米瘦肉汤

   • 材料 ：木棉花10克、薏米50克、瘦肉100克、红萝卜1根、盐适量。

   • 做法 ：薏米、木棉花提前浸泡，瘦肉切块焯水。将所有材料放入瓦煲，加清水1500ml，武火煮1小时，改文火调味。

   • 功效 ：清热健脾利湿，适合湿热季节缓解食欲不振。

2. 赤小豆节瓜汤

   • 材料 ：赤小豆50克、节瓜1个、炒扁豆30克、瘦肉100克、田鸡1只、陈皮1小块、盐适量。

   • 做法 ：食材焯水后同煮1.5小时，加盐调味。可搭配薏米粥食用。

   • 功效 ：解暑清热，健脾祛湿，改善小便不利。

二、健脾养胃类

1. 枸杞生鱼汤

   • 材料 ：枸杞15克、核桃仁60克、生鱼1条（约200g）、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。

   • 做法 ：生鱼煎至微黄，与枸杞、核桃、瘦肉、红枣、生姜同煮1小时，加盐调味。

   • 功效 ：补肝益肾，健脑益智，适合长期疲劳者。

2. 扁豆花粥

   • 材料 ：粳米100克、扁豆花50克、盐适量。

   • 做法 ：粳米煮粥后加入扁豆花，再煮10分钟即可。早晚食用可开胃。

   • 功效 ：健脾祛湿，促进消化。

三、时令蔬菜类

1. 苦瓜炒鸡蛋

   • 材料 ：苦瓜1根、鸡蛋3个、盐适量。

   • 做法 ：苦瓜切片腌15分钟，与鸡蛋同炒，清炒后加盐。

   • 功效 ：清热解毒，增进食欲。

2. 凉拌苤蓝丝

   • 材料 ：苤蓝1颗、红彩椒1个、香醋、生抽、盐、香菜末。

   • 做法 ：苤蓝切丝焯水后过凉，与彩椒丝凉拌，加调料提味。 - 功效 ：开胃消食，富含膳食纤维。

四、汤品推荐

1. 荷叶绿茶

   • 材料 ：荷叶3克、绿茶3克。

   • 做法 ：沸水冲泡，焖10分钟即可。可反复冲泡。

   • 功效 ：清利头目，除湿提神。

2. 五味枸杞饮

   • 材料 ：枸杞10克、菊花5克、冰糖适量。

   • 做法 ：枸杞、菊花煮水，加冰糖调味。

   • 功效 ：滋阴明目，缓解眼疲劳。

饮食建议

• 早餐 ：选择燕麦粥或荞麦面，搭配坚果和水果。- 午餐 ：以清淡为主，多摄入蔬菜和蛋白质。

• 晚餐 ：适量减少食量，避免油腻。

• 饮水 ：每日至少1500ml，优先选择白开水或淡茶。

以上菜谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用。