根据2025年清明时节的养生需求和黑龙江佳木斯地区的饮食特色，结合传统养生建议和地方食材，整理出以下食谱推荐：

一、春季养生汤品

1. 桑葚薏米炖白鸽

   • 材料 ：桑葚20克、薏米30克、白鸽1只（切块）、姜盐香油适量

   • 功效 ：健脾祛湿，补中益气，适合春季湿气重的人群

   • 做法 ：将所有材料隔水炖2小时，调味后食用。

2. 青蒿蹄花汤

   • 材料 ：猪蹄800克、青蒿200克、姜15克、盐15克、鸡精适量

   • 功效 ：清热润燥，滋阴明目，缓解春季燥热上火症状

   • 做法 ：猪蹄焯水后与青蒿、蹄花同炖至软糯，加盐调味。

3. 河蚌豆腐汤

   • 材料 ：豆腐、河蚌、香菇、小白菜、料酒、香油、葱姜盐适量

   • 功效 ：清热解毒，滋阴明目，适合肝火旺盛者

   • 做法 ：河蚌豆腐焯水后同煮，汤鲜味美。

二、时令蔬菜推荐

1. 春韭炒蛋

   • 材料 ：韭菜100克、鸡蛋2个、盐适量

   • 功效 ：温中行气，健胃助肝，搭配鸡蛋营养更全面

   • 做法 ：韭菜切段与炒蛋混合，加盐调味。

2. 马齿苋拌蒜

   • 材料 ：马齿苋鲜菜、蒜泥、醋、姜末适量

   • 功效 ：清热解毒，凉拌食用可驱寒

   • 做法 ：焯水后过凉，与蒜泥、醋、姜混合。

3. 荠菜春卷

   • 材料 ：荠菜750克、春卷皮30张、猪肉末150克、葱姜末适量

   • 功效 ：健脾开胃，富含膳食纤维

   • 做法 ：荠菜炒熟后包入春卷皮，油炸至金黄。

三、特色养生食谱

1. 枸杞田螺汤

   • 材料 ：枸杞子20克、田螺肉100克、小白菜200克、姜葱盐适量

   • 功效 ：补肝肾，清热解毒，适合肝胆疾病患者

   • 做法 ：田螺焯水后与枸杞、小白菜同煮。

2. 香椿芽拌豆腐

   • 材料 ：香椿芽100克、豆腐渣200克、盐酒调味适量

   • 功效 ：滋阴降火，开胃健脾

   • 做法 ：香椿炒熟后与豆腐渣混合。

3. 油爆虾

   • 材料 ：河虾500克、花生油1000克、醋60克、糖50克、黄酒10克

   • 功效 ：补肝肾，强筋骨，适合春季食用

   • 做法 ：虾炸至酥脆，搭配调料翻炒。

四、养生饮品

1. 银耳茶

   • 材料 ：银耳20克、茶叶5克、冰糖20克

   • 功效 ：滋阴润肺，适合阴虚咳嗽、失眠者

   • 做法 ：银耳炖烂后加茶汁、冰糖。

2. 枇杷叶粥

   • 材料 ：枇杷叶10-15克、粳米50-100克、冰糖适量

   • 功效 ：清肺止咳，生津润燥

   • 做法 ：枇杷叶与米同煮，加冰糖调味。

五、传统佳肴推荐

1. 清明螺蛳

   • 做法 ：螺蛳吐沙后与酸笋、辣椒同煮，汤鲜味美

   • 功效 ：清热利水，明目。

2. 口蘑白菜

   • 做法 ：白菜炒至七成熟后加入泡发口蘑，调味后食用