以下是2025年黑龙江佳木斯立春养生食谱推荐，结合中医养生理念和地方特色整理而成：

一、经典养生食谱推荐

1. 红枣核桃粥

   • 材料 ：红枣、核桃仁、粳米、冰糖。

   • 做法 ：将红枣去核与核桃仁一同煮粥，加入冰糖调味，补脾养胃，适合立春后脾胃虚弱者。

2. 虾仁韭菜

   • 材料 ：虾仁、韭菜、鸡蛋、盐、淀粉、麻油。

   • 做法 ：虾仁裹蛋糊后与韭菜同炒，可搭配春饼食用，兼具补肾阳、固肾气功效。

3. 春笋冬菇汤

   • 材料 ：春笋、冬菇、鸡肉（可选）、姜片、盐。

   • 做法 ：春笋切块与冬菇炖煮，鸡肉增加鲜味，适合春季清热除烦。

二、药膳推荐

1. 首乌肝片

   • 材料 ：首乌液、猪肝、木耳、青菜叶。

   • 功效 ：补肝肾、益精血，适合肝肾不足者。

2. 珍珠三鲜汤

   • 材料 ：鸡肉、豌豆、西红柿、鸡蛋、淀粉、高汤。

   • 做法 ：鸡肉剁成丸子与蔬菜炖煮，汤汁浓稠，补气填髓。

三、温补粥品

1. 枸杞糯米排骨粥

   • 材料 ：枸杞、糯米、排骨、姜片、盐。

   • 做法 ：排骨焯水后与糯米、枸杞同煮，滋补肝肾，温暖脾胃。

四、注意事项

• 饮食原则 ：遵循“少酸多甘”，减少柠檬、山楂等酸味食物，增加山药、大枣等甘味食材。

• 食材选择 ：春笋需新鲜，建议购买带蒂的鲜笋；虾仁需水发后充分裹粉，避免夹生。

• 搭配建议 ：春饼可搭配炒菜或汤品，既营养又应季。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配清淡饮食，避免过量食用油腻食物。若需进一步个性化建议，可咨询专业中医师。