根据2025年白露时节的养生需求，结合黑龙江鹤岗的地理气候特点，推荐以下养生食谱及注意事项：

一、养生食谱推荐

1. 银耳莲子百合粥

   • 材料 ：银耳30克、莲子30克、百合30克、精瘦肉200克。

   • 做法 ：

     1. 莲子、百合浸泡30分钟，精瘦肉焯水后与莲子百合同煮至熟烂，加盐调味。

     2. 可搭配银耳增加润燥效果，适合肺燥咳嗽、阴虚津亏者。

2. 香酥山药

   • 材料 ：鲜山药500克、白糖125克、豆粉100克、植物油150克。

   • 做法 ：

     1. 山药切块蒸熟后裹上糖粉和豆粉，油炸至金黄酥脆，淋上醋和香油。

     2. 补充脾胃，增强免疫力，适合秋季干燥引起的脾胃不适。

3. 百合炖鸡

   • 材料 ：百合30克、鸡腿2只、枸杞10克、姜片适量。 - 做法 ：

     1. 鸡腿焯水后与百合、枸杞同炖，加盐调味。

     2. 养心安神，补脾止泻，适合失眠、心悸及体虚者。

4. 莲子百合鸡蛋汤

   • 材料 ：红莲子20克、百合15克、带壳鸡蛋1个、冰糖适量。

   • 做法 ：

     1. 莲子百合煮30分钟后加入鸡蛋，再煮10分钟加糖。

     2. 滋阴润燥，清心安神，但需控制蛋黄摄入量以防胆固醇过高。

二、养生原则与禁忌

1. 养肺润燥 ：多选梨、苹果、葡萄、百合等水果，搭配银耳、莲子炖煮更佳。

2. 滋阴润燥 ：银耳、芝麻、枸杞常用于食疗，可单独食用或搭配粥类。

3. 健脾养胃 ：南瓜、红薯、山药等富含膳食纤维，适合秋季消化功能调整期。

4. 饮食禁忌 ：

   • 忌过量食用寒凉食物，如冷饮、生鱼，以免加重秋燥。

   • 湿疹、水肿者慎用薏米、芡实等利湿食材。### 三、药膳推荐（可选）

• 银杏鸡丁 ：白果100克与鸡肉250克搭配，补气养血，平喘止带，适合慢性支气管炎患者。

• 大枣乌梅汤 ：20克大枣与20克乌梅煎煮，滋阴敛汗，缓解盗汗、心悸。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配秋季时令蔬果，如冬瓜、黄瓜等清热解暑。若存在慢性疾病，建议咨询中医师制定个性化方案。