根据辽宁铁岭地区的气候特点和养生需求，结合传统食疗和现代营养建议，为2025年立冬节气整理以下养生食谱推荐：

一、经典食疗方推荐

1. 黑芝麻粥

   • 材料 ：黑芝麻25克、粳米50克

   • 做法 ：黑芝麻炒熟研末，与粳米同煮至粥稠，改用文火熬煮。

   • 功效 ：补益肝肾，滋养五脏，适合中老年体质虚弱者。

2. 虫草蒸老鸭

   • 材料 ：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、盐

   • 做法 ：老鸭处理后与虫草、调料同蒸2小时，肉质酥烂后淋汁。

   • 功效 ：补虚益精，滋阴助阳，平衡阴阳。

3. 生姜红糖水

   • 材料 ：生姜30克、红糖50克、水适量

   • 做法 ：生姜切片与红糖熬煮至浓稠，可加入枸杞或红枣增强功效。

   • 功效 ：驱寒暖胃，促进血液循环，缓解胃部不适。

二、时令食材搭配建议

1. 冬季补阳推荐

   • 羊肉 ：炖煮或火锅，搭配生姜、花椒提鲜，增强驱寒效果。

   • 狗肉 ：与海参、枸杞同炖，滋阴补肾，适合肾阳不足者。

   • 核桃仁 ：炒熟后加入粥中，补脑益肾，提升抗寒能力。

2. 滋阴润燥选择

   • 百合银耳羹 ：百合、银耳与雪梨同煮，润肺生津，缓解秋燥。

   • 海带紫菜汤 ：搭配海参、虾皮，促进甲状腺素分泌，提升代谢。

   • 梨苹果猕猴桃 ：生食或榨汁，补充维生素C，增强免疫力。

3. 健脾养胃食谱

   • 南瓜粥 ：与山药、薏米同煮，健脾祛湿，适合脾胃虚弱者。

   • 香菇滑鸡 ：香菇提鲜，鸡肉补虚，搭配胡萝卜增加膳食纤维。

   • 花生红枣汤 ：温补气血，适合女性经期或产后调理。

三、日常饮食原则

1. 饮食清淡 ：减少油腻食物，增加蔬菜摄入，促进消化。

2. 定时进补 ：立冬当天可食用枸杞海参鸽蛋汤、银耳罗汉果煲鸡等补品。

3. 根据体质调整 ：阳虚者多选羊肉、海参；阴虚者宜用百合、银耳；气虚者搭配黄芪、红枣。

4. 搭配原则 ：五谷杂粮为主，蛋白质来源多样化（如鱼、禽、蛋、豆类）。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用。若需进一步个性化建议，可咨询中医师进行体质辨识。