根据2025年辽宁本溪秋季气候特点及养生需求，结合权威资料整理出以下立秋养生食谱推荐：

一、滋阴润燥类

1. 沙参玉竹老鸭汤

   • 材料 ：老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐

   • 做法 ：老鸭切块焯水后与玉竹、沙参共煮2小时，加鸡粉、盐调味

   • 功效 ：滋阴润肺、养胃生津，适合秋季虚热咳嗽。

2. 百合莲子莲藕汤

   • 材料 ：莲藕、鲜莲子、百合、冰糖

   • 做法 ：莲藕切块与莲子、百合同煮至酥软，加冰糖调味

   • 功效 ：健脾益肺、清心安神，缓解燥热引起的失眠。

二、健脾祛湿类

1. 山药薏米排骨汤

   • 材料 ：排骨、山药、薏米、枸杞、姜

   • 做法 ：薏米与排骨炖煮25分钟，加入山药再煮10分钟，加枸杞调味

   • 功效 ：滋阴补肾、健脾润肺，适合湿热痰滞体质。

2. 莲藕排骨汤

   • 材料 ：排骨、白萝卜、山药、莲藕、姜

   • 做法 ：焯水排骨后与蔬菜同煮15分钟，转小火焖煮30分钟

   • 功效 ：滋阴润燥、补脾肾，缓解秋季干燥引起的皮肤问题。

三、平补类

1. 玉米面红薯粥

   • 材料 ：玉米面、红薯、水

   • 做法 ：玉米面调成糊状与切块红薯煮粥，文火熬煮至不稀不稠

   • 功效 ：防燥不腻，提供能量，适合秋季进补。

2. 芝麻粥

   • 材料 ：芝麻、大米、盐

   • 做法 ：芝麻捣碎与大米同煮，可加入核桃增加营养

   • 功效 ：润肠通便、增强记忆力，适合肝肾不足者。

四、药膳推荐

1. 川贝母蜜枣汤

   • 材料 ：排骨、川贝母、蜜枣、姜、水

   • 做法 ：川贝母泡水后与排骨炖煮30分钟，加蜜枣调味

   • 功效 ：润肺止咳、生津止渴，适合肺热咳嗽。

2. 百合莲子汤

   • 材料 ：百合、莲子、冰糖、水

   • 做法 ：百合与莲子同煮至软烂，加冰糖调味

   • 功效 ：清心安神、养阴润燥，适合失眠多梦者。

五、日常饮食原则

• 少食辛辣 ：顺应秋季收敛特性，避免上火

• 多选酸甜 ：如苹果、梨、葡萄，佐以苦味食物（如莲藕）平衡

• 饮食清淡 ：以蒸煮炖为主，减少油腻

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配秋季时令蔬菜（如白菜、萝卜）和坚果（如核桃、杏仁）丰富营养。