根据2025年辽宁抚顺小雪时节的养生需求，结合中医食疗原则，推荐以下食谱及养生建议：

一、经典滋补食谱

1. 黑豆羊肉炖当归

   • 材料 ：羊肉1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克。 - 做法 ：黑豆煮软后与羊肉同炖3小时，加当归和桂圆增强补血效果。 - 功效 ：补肝肾、益气血，改善贫血和腰膝酸软。

2. 枸杞红枣乌鸡汤

   • 材料 ：乌骨鸡1只、大葱1段、陈皮1小块、高良姜1小块、枸杞10克、红枣10克。 - 做法 ：与药材同煮至鸡肉酥烂，滋补肝肾、养血安神。 - 功效 ：缓解月经不调、增强免疫力。

3. 莲藕鲤鱼汤

   • 材料 ：莲藕500克、鲤鱼1条（约400克）、生姜3片。 - 做法 ：鲤鱼煎至微黄后与莲藕同煮，清淡滋补。 - 功效 ：促进血液循环、润燥养颜。

二、时令应季食材推荐

1. 根茎类

   • 山药 ：含黏液质，可增强免疫力和调节内分泌，推荐山药肉丸汤。 - 莲藕 ：搭配排骨炖煮可防治贫血、养胃消食。2. 蔬菜类

   • 冬瓜 ：与羊肉同炖可清热补虚，适合气虚体质。 - 菠菜 ：富含叶酸，可防抑郁、促进血液循环。3. 菌菇类

   • 香菇 ：增强免疫力，推荐香菇滑鸡片或冬菇汤。 - 木耳 ：凉拌或炖煮，有助降血脂和清理肠胃。### 三、养生食谱参考

2. 核桃猪腰

   • 材料 ：猪腰500克、核桃仁70克、生姜15克。 - 做法 ：腰片裹粉炸至金黄，搭配核桃仁滋补肾阳。 - 功效 ：改善腰膝冷痛、提升精力。2. 当归火锅

   • 材料 ：鱼肉400克、冻豆腐3块、白菜适量、当归30克。 - 做法 ：在火锅中加入当归片煮20分钟，再涮煮食材。 - 功效 ：活血御寒、美容养颜。### 四、养生建议

3. 饮食原则 ：以温补为主，搭配益肾食材如黑豆、核桃，避免过度油腻。2. 进补方式 ：可选择药膳炖煮，如黑豆羊肉炖当归，或搭配枸杞红枣乌鸡汤。3. 日常调理 ：搭配山楂、丹参等食材炖煮，辅助降血脂、护心脑血管。以上食谱可根据体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步个性化定制。