根据2025年芒种时节的养生需求，结合内蒙古通辽地区的气候特点和食材资源，推荐以下养生菜谱：

一、祛湿清热类

1. 木棉薏米瘦肉汤

   • 材料：木棉花10克、薏米30克、瘦肉100克、红萝卜1根、盐适量。

   • 做法：薏米炒至微黄后与木棉花、瘦肉同煮60分钟，加盐调味。可搭配陈皮增强祛湿效果。

   • 功效：清热健脾利湿，适合湿热季节饮用。

2. 赤小豆节瓜汤

   • 材料：赤小豆30克、节瓜1个、炒扁豆10克、瘦肉100克、田鸡1只、陈皮适量。

   • 做法：所有材料大火煮开后转中火煮1.5小时，加盐调味。 - 功效：解暑清热，改善食欲不振和小便不利。

3. 陈皮莲子薏米水鸭汤

   • 材料：陈皮6克、莲子30克、薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。

   • 做法：水鸭肉焯水后与薏米、莲子、淮山同煮2小时，调味即可。 - 功效：补脾健胃，适用于湿气重、腹泻者。

二、健脾养阴类

1. 薏苡杏仁粥

   • 材料：薏苡仁30克、杏仁10克、粳米100克、冰糖适量。

   • 做法：薏米与粳米武火煮至半熟，加入杏仁文火熬煮至粥熟，加冰糖调味。 - 功效：健脾祛湿，补肝明目。

2. 百合粥

   • 材料：百合30克、粳米100克、冰糖适量。 - 做法：百合泡软后与米同煮，早晚食用。

   • 功效：润肺止咳，清心安神。

三、清热解毒类

1. 丝瓜粥

   • 材料：鲜丝瓜1条、粳米100克、白糖少许。

   • 做法：丝瓜切块与米同煮，至熟加糖。 - 功效：凉血通络，适合夏季燥热。

2. 苦瓜炒鸡蛋

   • 材料：苦瓜1根、鸡蛋2个、盐适量。

   • 做法：苦瓜腌后与鸡蛋炒熟，兼具清热解毒与开胃作用。

   • 功效：滋阴降火，增强食欲。

四、其他推荐

• 泥鳅汤 ：高蛋白低脂肪，补中益气，适合老年人。

• 凉拌苤蓝丝 ：清爽开胃，搭配蒜末和香醋提味。

• 老黄瓜煲猪腱粉肠汤 ：清热利湿，适合湿热下注引起的腹痛。

注意事项

1. 芒种饮食以清淡为主，避免油腻和辛辣食物。

2. 夏季出汗多，可适量饮用绿豆汤或酸梅汤解暑。

3. 高湿天气注意防潮，避免久坐导致湿气内生。

以上菜谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用以达到最佳养生效果。