根据搜索结果，结合内蒙古呼和浩特的地域特色和立夏养生的需求，整理出以下护肝食谱推荐：

一、传统蒙餐推荐

1. 蒙古血肠

   • 材料 ：羊血、羊肠衣、葱花、香菜、调料

   • 做法 ：羊血灌入羊肠衣，加入调料煮熟，口感嫩滑无腥味，搭配蒜泥、醋食用。 - 功效 ：补铁补血，促进消化。

2. 呼和浩特焖面

   • 材料 ：羊肉、土豆、豆角、面条

   • 做法 ：羊肉煸炒后与蔬菜炖煮，面条吸收汤汁，筋道入味。

   • 功效 ：健脾养胃，补充夏季能量。

二、药膳推荐

1. 荷豆陈皮麻鸭汤

   • 材料 ：鸭肉、藕、火腿、荷叶、白扁豆、陈皮、姜片

   • 做法 ：鸭肉焯水后与藕、火腿、荷叶等炖煮60分钟，加酱油、白胡椒粉调味。

   • 功效 ：清热祛湿，健脾利湿，适合湿热体质。

2. 枸杞菊花茶

   • 材料 ：枸杞、菊花、盐、香油

   • 做法 ：枸杞、菊花煮水后加盐、香油，饭后饮用可清肝明目。

   • 功效 ：滋阴养肝，缓解疲劳。

三、时令蔬菜推荐

1. 苦瓜炒虾仁

   • 材料 ：苦瓜、虾仁、葱姜、蒜

   • 做法 ：苦瓜切片后与虾仁翻炒，加盐、生抽调味。

   • 功效 ：清热解毒，养肝明目。

2. 芦笋腰果炒虾仁

   • 材料 ：芦笋、腰果、虾仁、蒜末

   • 做法 ：芦笋切段与虾仁翻炒，加入腰果提香。

   • 功效 ：补肝肾，增强免疫力。

四、茶饮推荐

1. 荞麦茶

   • 做法 ：荞麦片煮水后加盐、黑芝麻，可搭配红枣。

   • 功效 ：降脂护肝，促进代谢。

2. 玫瑰花茶

   • 做法 ：玫瑰花与绿茶混合煮饮，加蜂蜜调味。

   • 功效 ：疏肝解郁，美容养颜。

五、注意事项

• 食材选择 ：夏季宜选清淡、易消化的食物，如绿豆、百合、苦瓜等。

• 烹饪方式 ：多采用清蒸、炖煮，避免油炸。

• 饮食规律 ：避免暴饮暴食，建议少食多餐，搭配膳食纤维。

以上食谱结合了蒙餐特色与养生理念，可根据个人体质调整食材搭配。