根据2025年清明时节的养生需求和山西太原的饮食特色，结合传统节气饮食原则，整理出以下养生食谱推荐：
一、时令食材推荐
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春笋排骨
春笋鲜嫩清脆，富含膳食纤维和矿物质，与排骨同炒可补肝肾、助消化。
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香椿煎蛋
香椿独特香气，搭配鸡蛋煎制，具有健胃理气、润肤明目的功效。
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荠菜肉丝汤
清热解毒，适合春季干燥引起的咽喉不适，搭配瘦肉丝煮制更佳。
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清明前鲜豆苗
豌豆苗翠绿鲜嫩，与豆腐同煮可清热利尿、健脾益肾。
二、经典养生食谱
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枸杞田螺汤
补肝肾、清热解毒，适合肝病康复期患者，搭配小白菜增加营养。
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银耳莲子羹
滋阴润肺、增强免疫力，适合肿瘤患者术后调理或日常滋补。
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韭菜滚狗肚鱼汤
韭菜提鲜，狗肚鱼滋补，搭配粉丝更佳，适合春季驱寒。
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清蒸鲈鱼
蛋白质丰富，不饱和脂肪酸有助于心血管健康，清蒸方式保留营养。
三、特色菜谱推荐
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油爆虾
虾肉鲜嫩，搭配花椒、豆瓣酱爆制，香辣开胃。
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春笋炒肉
春笋与猪肉同炒，口感清爽，适合家庭聚餐。
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荠菜猪肝汤
清热养肝，适合贫血人群，搭配枸杞增强滋补效果。
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香椿炒蛋
香椿与鸡蛋结合，简单易做，营养丰富。
四、养生饮品推荐
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菊花茶
清肝明目，搭配绿茶可降火，适合肝火旺盛人群。
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绿豆汤
消暑解毒，夏季饮用可缓解疲劳，搭配荷叶更佳。
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枸杞茶
益肾养肝，长期饮用可改善视力疲劳，适合长期用眼人群。
以上食谱结合了时令食材与养生需求，建议根据个人体质调整搭配。春季饮食宜清淡，避免油腻，同时注意营养均衡。
