您的看法是正确的,素食不一定就比肉食更加低脂。
这就好比不同的道路不一定总是一条比另一条更平坦。虽然一般来说,蔬菜、水果和谷物等素食中的脂肪含量相对较低,但某些素食,比如经过大量油脂烹饪的油炸蔬菜、含有较多油脂的素点心等,脂肪含量并不低。而有些肉类,像精瘦的鸡肉、鱼肉,它们的脂肪含量其实也不高。所以不能简单地认为素食就一定低脂,而肉食就一定高脂,关键还是要看具体的种类和烹饪方式。
相关 QA:
问题 1:那素食和肉食哪个更健康?
回答:这没有绝对的答案。素食和肉食都能为身体提供必要的营养,关键在于搭配合理,营养均衡才最健康。
问题 2:如果想低脂饮食,应该怎么选择食物?
回答:优先选择新鲜的蔬菜、水果、全谷物,以及低脂肪的肉类如鸡胸肉、鱼肉等,同时要注意烹饪方式,尽量少用油炸、油煎。
问题 3:长期只吃素食会有什么问题?
回答:长期只吃素食可能会导致营养不均衡,缺乏某些身体必需的营养素,如维生素 B12、铁、锌等,影响身体健康。
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