维生素 C 缺乏容易导致皮肤出现瘀点、瘀斑，还可能出现皮肤干燥、粗糙等问题。

维生素 C 对维持皮肤的健康非常重要。就好比一座房子的坚固需要各种材料的支撑，皮肤的良好状态也需要维生素 C 等营养物质的支持。维生素 C 能促进胶原蛋白的合成，胶原蛋白就像房子的“钢筋架构”，让皮肤有弹性和韧性。如果缺乏维生素 C，胶原蛋白合成不足，皮肤就容易变得脆弱，出现瘀点、瘀斑，就像房子的结构不稳固会出现裂缝一样。同时，维生素 C 还能帮助保持皮肤的水分，缺乏了它，皮肤就会像缺水的土地变得干燥、粗糙。

QA：

• 问题：怎样判断自己是否缺乏维生素 C？
  回答：可以观察是否经常牙龈出血、容易疲劳、抵抗力下降，或者出现上述提到的皮肤问题。
• 问题：哪些食物富含维生素 C？
  回答：常见的有新鲜的水果，如橙子、草莓、猕猴桃，还有蔬菜，比如青椒、西兰花等。
• 问题：补充维生素 C 能立刻改善皮肤状况吗？
  回答：通常不会立刻见效，因为补充营养物质改善身体状况需要一定的时间，就像给干涸的土地浇水，也需要一段时间才能让土地重新湿润肥沃。