常吃坚果有助于增强记忆力,主要是因为坚果富含多种对大脑有益的营养成分,如不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等。
这就好比给大脑这个“超级机器”提供了优质的“燃料”和“润滑剂”。不饱和脂肪酸,像是大脑细胞的重要组成部分,能让大脑细胞更健康、更活跃,就像给机器的零部件做了良好的保养,让它们运转得更顺畅。蛋白质是构建和修复大脑组织的“原材料”,如同为机器建造新的、更强大的部件。维生素和矿物质则参与大脑中的各种化学反应和神经信号传递,好比是机器中的电路和控制系统,保证信息的准确传递和处理。
QA: 问题 1:每天吃多少坚果合适?回答:一般来说,每天一小把坚果,大约 10 颗杏仁或 2 个核桃的量是比较适宜的。 问题 2:哪些人不适合多吃坚果?回答:对坚果过敏的人、肥胖人群、高血脂患者需要控制坚果的摄入量。 问题 3:什么时候吃坚果比较好?回答:两餐之间,比如上午 10 点或下午 3 点左右吃坚果是不错的选择,既能补充能量,又不会影响正餐的食欲。
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