常吃坚果可以为人体提供蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 E、B 族维生素、膳食纤维、矿物质(如钙、镁、锌等)等必要营养素。
坚果就像是一个小小的营养宝库。比如说蛋白质,它就像建造身体这座大厦的砖块,帮助身体生长和修复;不饱和脂肪酸呢,好比是身体里的润滑剂,对心血管健康很有好处,能让血液流动更顺畅;维生素 E 像是身体的抗氧化卫士,保护细胞免受损害;B 族维生素参与身体的能量代谢,如同发动机里的火花塞,让能量产生更高效;膳食纤维能促进肠道蠕动,像清洁工一样把肠道打扫干净;矿物质则是维持身体各种生理功能的重要成分,钙能让骨骼强壮,如同建筑的基石,镁参与肌肉和神经的正常功能,锌有助于免疫系统的正常运作,就像士兵手中的武器。
QA:
- 问题: 吃坚果会不会长胖?回答: 适量吃坚果一般不会长胖,因为坚果虽然热量较高,但其中的营养成分对身体有益,只要不过量食用,就不会导致过多的能量堆积。
- 问题: 哪些人不适合吃坚果?回答: 对坚果过敏的人肯定不能吃。另外,有胆囊炎等胆囊疾病的人要少吃,因为坚果的脂肪含量较高,可能会刺激胆囊收缩,引起疼痛。
- 问题: 每天吃多少坚果合适?回答: 一般建议每天吃 10 克左右的坚果,大概相当于一小把杏仁或者几个核桃。
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