炒菜放太多盐,除了口渴,还可能导致高血压、加重肾脏负担、影响钙吸收。
盐的主要成分是钠,摄入过多的钠会使血管内压力升高,就像往一个弹性有限的气球里不停地吹气,压力越来越大,从而容易引发高血压。肾脏就像一个过滤器,要处理体内多余的钠和代谢废物,如果盐吃多了,肾脏就得更努力工作,负担加重,就像一个人长时间高强度劳动会累垮一样。而且,过多的钠会影响身体对钙的吸收,好比钙是一群准备进入房子的客人,钠却堵在门口不让钙进去。
QA: - 问:吃盐多了能马上得高血压吗?答:一般不会马上得,但长期高盐饮食会大大增加患高血压的风险。 - 问:小孩吃盐多了危害更大吗?答:是的,小孩的身体器官还在发育,对盐的代谢能力更弱,危害相对更大。 - 问:减少盐的摄入能降低血压吗?答:对于已经患有高血压的人,减少盐的摄入通常有助于控制血压。