这种想法确实是错误的。清淡食物不是完全不放油盐,而是要适量控制油盐的摄入。
就好比一辆汽车,油和盐就像是汽车的燃料和润滑剂,一点都没有,车就跑不动了,但加得太多,又会对车造成损害。我们的身体也是一样,完全没有油盐,身体的机能无法正常运转,而过量摄入又会增加身体的负担,引发各种疾病。所以清淡饮食讲究的是恰到好处地使用油盐,以维持身体的健康平衡。
QA: - 问题:那怎样才算适量的油盐摄入呢? 回答:一般来说,每人每天食用油的摄入量在 25 至 30 克左右,盐的摄入量不超过 6 克。 - 问题:清淡饮食除了控制油盐还需要注意什么? 回答:还要注意减少糖分的摄入,多吃蔬菜水果,选择低脂肪、高蛋白的食物,并且食物的烹饪方式尽量选择蒸煮,少用油炸、油煎。 - 问题:长期吃清淡食物会不会导致营养不良? 回答:如果搭配合理,保证食物的多样性,是不会导致营养不良的。比如在清淡饮食中包含各类谷物、蔬菜、水果、蛋奶、豆类等,就能满足身体的营养需求。