急性阑尾炎饮食要注意以下几点，如果没有手术，保守治疗时，饮食以清淡、低脂饮食为主，不要吃生冷、辛辣、刺激、不洁的饮食，不要吃油炸、油腻的食物，如腹痛剧烈，要禁食水，可静脉补液给予营养支持治疗。
阑尾炎手术的患者手术当天要禁食，在术后6到8小时，肛门排气以后可进食少量的温水或米粥。在术后2到3天可逐渐进食半流质饮食，不要吃辛辣、刺激的食物，要戒烟酒，可摄入富含维生素的食物，可摄入低脂肪、低胆固醇的优质蛋白饮食，如鱼等，不要吃难以消化的食物。
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