胃肠炎是指胃肠黏膜的炎症，胃肠炎有以下的症状，不同病因导致的胃肠炎的症状不完全相同，常见的症状有上腹部疼痛、腹泻、腹胀、餐后饱胀、早饱感、食欲减退、嗳气、反酸、恶心等症状。
当呕吐腹泻严重者可出现脱水和电解质紊乱的表现，急性应激或药物引起的所致的胃炎，可出现呕血、黑便等。胃肠炎可分为感染性胃肠炎和非感染性胃肠炎。感染性胃肠炎，多急性起病，可有乏力、食欲减退、恶心呕吐、腹部不适、排水样便的特点。
非感染性胃肠炎肠没有症状或者症状不明显，症状的可表现为非特异性消化不良的症状，如上腹痛、腹胀、餐后饱胀感、进食后可加重或减轻、可有食欲减退、嗳气、反酸、烧心等。
