孕妇可以吃豆芽吗

孕妇可以吃豆芽，传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽、豌豆芽、蚕豆芽等品种。

绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热、淤滞、口干、口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用；黄豆芽健脾养肝，维生素b2的含量较高；黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质以及多种的维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝，富含维生素a、钙和磷等营养成分；蚕豆芽健脾有补铁、钙、锌等功效。

孕期的饮食原则上饮食要合理，营养要均衡搭配、粗细搭配、不挑食，尽量的食用优质的蛋白质，以及维生素丰富的水果和蔬菜。

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