补血的食物有什么

中医认为补血应以形补形，以色补色。具有补血的食物，一般都为黑色的食物和红色的食物。常用的有红枣、猪肝、瘦肉、桂圆、红糖、核桃、花生米、胡萝卜、鸭血、羊血等。

常用的药膳有羊血、葱白、白面一起煮熟食用。

红糖、黑豆、核桃、大枣一起上锅蒸1到2个小时，每天吃1到2勺可以起到很好的补血效果。

还有当归生姜羊肉汤、阿胶固元膏、黄芪当归乌鸡汤，根据自身体质进行选择。

以上健康科普知识仅供参考。

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