糖尿病病人的饮食,首先甜的东西不能吃,买食物要看成分表或配料表,所有含葡萄糖或白砂糖的食物都不能吃。还要控制油分的摄入,要低脂饮食,炒菜的油要少放,每个糖尿病病人每个月不能超过一斤油。动物的皮、肥肉、内脏、花生、瓜子、油炸、油煎食物都要少吃。
根据身高、体重、运动量,制定每天的总的热量摄入,营养搭配要均衡。糖尿病病人不能喝粥,因为粥吸收特别快,容易引起餐后血糖迅速增高。其次因为吸收快,病人很快感觉到饥饿,又需要加餐,就会导致血糖增高。
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