百香果果汁多，有非常丰富的多种维生素，尤其是维生素C的含量特别高。
口腔溃疡和B族维生素的缺乏有一定的关系，特别是维生素B2的缺乏，发生口腔溃疡，口服维生素B2可以促进溃疡的愈合。
维生素C可以提高机体的免疫力，增强黏膜的抗感染能力，口服维生素C可以防止溃疡面感染，对溃疡的愈合也有一定的作用。
所以常吃百香果对预防口腔溃疡的发生，促进溃疡的愈合有一定的作用，但是没有特别的治疗效果。
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