糖尿病患者当然可以吃鸡肉，鸡肉是优质动物蛋白的来源，而且它的脂肪含量比较少，所以糖尿病患者可以选择鸡肉作为荤菜。当然，糖尿病患者吃鸡肉也要注意以下几个方面：
第一，患者要控制每一餐进食鸡肉的量，鸡肉中也含有一些碳水化合物，如果一次吃太多，同样会造成对血糖的影响，会引起血糖升高。鸡肉的量要计算入当天的总热量中。
第二，吃鸡肉要选择正确的烹调方式。鸡肉选择鸡胸肉或者鸡腿肉为最好，因为其中的脂肪含量比较少。那么烹调方式要选择蒸、煮为佳，煎炸的方式不适合糖尿病患者。那么还要注意的是，尽量不吃鸡汤。
糖尿病能吃鸡肉吗
福建南平第一医院
三甲
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
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