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尿酸高能吃豆制品吗

杨铁生医生
杨铁生 主任医师 风湿免疫科
北京大学人民医院 三甲
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尿酸高能吃豆制品,尿酸高可适当吃豆腐及豆制品。

虽然黄豆中嘌呤含量较高,但豆腐和豆制品在其加工过程中,嘌呤物质有一定的流失转化。而且豆腐及豆制品含水量较高,其中嘌呤含量远远低于其他高嘌呤食物。而且豆腐豆制品属于碱性食物,能够降低血和尿液的酸度,可以帮助人体碱化尿液,可以增加尿酸在尿中的可溶性。因此尿酸高的患者是可以适当吃豆制品及豆腐的,可以帮助人体补充蛋白质。

尿酸高的患者在饮食中要忌高嘌呤食物,比如海产品、动物内脏、啤酒、白酒等,可适当摄入谷物类的食物,多吃新鲜瓜果、蔬菜、牛奶,并适当运动防止过度肥胖。

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