胃溃疡的患者可以吃西红柿，但最好不要吃生冷的，尤其是刚从冰箱里拿出来的西红柿。西红柿虽然是味寒而凉的，其中的酸性成分会刺激溃疡面，导致溃疡的加重。但是可以把西红柿进行加热，或者炒熟以后食用。西红柿的营养比较丰富，其番茄红素的活性可以增强体质，有助于胃中消化食物的吸收；可以提高人体的免疫，能够促进黏膜的修复。西红柿还能够提高肠道益生菌，有效调节肠道的菌群。
胃溃疡的患者建议平常少食或不食酸性食物；少食甜食，比如香蕉、蜂蜜；尽量少进食粗粮，比如莜面和玉米面；少食韭菜、大蒜等刺激性食物，有助于溃疡的修复。
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