单纯脑出血患者、没有其他并发症的患者，水果的选择没有特别大的限制，绝大部分的水果都可以正常的食用。水果不仅含有丰富的纤维素，可以减少便秘，避免诱发脑出血，同时含有丰富的维生素C和微量元素，对于患者的抗动脉粥样硬化有很大的帮助。
但是也有部分的脑出血患者可能合并有糖尿病，建议选用含糖量低的水果，每100克水果中含糖量要小于20克，像红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果以及果脯，应该禁止食用。
脑出血的患者选择什么样的水果，应该根据自身的情况进行合理的选择。
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