芝麻糊包含哪些食物成分

想知道芝麻糊里有啥成分,平时喝着香但不清楚,芝麻糊包含哪些食物成分呢?
焦鲁霞
焦鲁霞 主任医师 妇产科
中国人民解放军总医院
三甲
芝麻糊主要由芝麻、大米、糯米组成,此外还可添加核桃、花生、红枣等食材。这些食材不仅丰富了芝麻糊的口感,还增加了营养。 1. 芝麻:是芝麻糊的核心原料,有黑芝麻和白芝麻之分,富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分,能滋养肝肾、养血润燥。 2. 大米:常被用作辅助原料,含有碳水化合物、蛋白质等,能提供能量,让芝麻糊口感更醇厚。 3. 糯米:增加了芝麻糊的黏稠度和口感的软糯,含有蛋白质、脂肪、糖类等多种营养物质。 4. 核桃:一些芝麻糊会添加核桃,其富含蛋白质、不饱和脂肪酸等,有健脑益智等功效。 5. 其他食材:如花生可提升香味,红枣能增添甜味和营养,使芝麻糊营养更丰富。 芝麻糊的组成食材多样,不同食材组合带来不同口感和营养。芝麻是基础,大米、糯米辅助,核桃、花生、红枣等增添风味与营养,大家可根据喜好和需求调整食材搭配,制作出美味又营养的芝麻糊。
提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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