避免接触刺激性的东西,需要积极护理手部皮肤。多吃果蔬清淡饮食。手上脱皮考虑是哟缺乏微量元素或是维生素引起,补充维生素是需要一个长期的过程。不要吃辛辣刺激性的食物,多吃些富含维生素的食物,去皮肤科检查一下病因,对症用药。