广东潮州社保基数27500元时，公积金缴纳金额计算如下：
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公积金缴存比例：
- 单位和职工的住房公积金缴存比例均不得低于5%，不得高于12%。
- 缴存单位可在5%至12%区间内，自主确定住房公积金缴存比例。
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公积金月缴存额计算：
- 住房公积金月缴存额 = 住房公积金缴存基数 × 缴存比例（单位缴存比例 + 个人缴存比例）。
- 假设单位和职工的缴存比例都为12%（最高比例），则：
- 单位缴存额 = 27500元 × 12% = 3300元
- 个人缴存额 = 27500元 × 12% = 3300元
- 合计月缴存额 = 3300元（单位） + 3300元（个人） = 6600元
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公积金月缴存额限制：
- 缴存基数不得高于本市上年度在岗职工月平均工资的3倍，即23567元/月。
- 缴存基数不得低于本市最低工资标准，即1750元/月。
- 2025年度广东潮州住房公积金月缴存额上限为5656元（单位和职工合计）。
当社保基数为27500元时，公积金的最高月缴存额为6600元，但根据潮州市的规定，公积金月缴存额上限为5656元，所以实际缴纳金额应为5656元。
总结：
- 单位缴存额：2828元（5656元 ÷ 2）
- 个人缴存额：2828元（5656元 ÷ 2）
- 合计月缴存额：5656元
以上计算基于最高缴存比例（12%）和潮州市规定的月缴存额上限。实际缴存比例和金额可能因单位选择而有所不同。
