广东潮州社保基数12500和5000的主要区别在于社保缴费金额和社保待遇水平。

社保缴费金额的差异

1. 养老保险：社保基数越高，个人和单位的缴费金额也越高。以潮州的养老保险为例，个人缴费比例为8%，单位缴费比例为14%。如果社保基数为12500元，个人每月需缴纳1000元，单位每月需缴纳1750元；而社保基数为5000元时，个人每月只需缴纳400元，单位每月需缴纳700元。

2. 医疗保险：同样地，社保基数的提高也会导致医疗保险缴费的增加。个人缴费比例一般为2%，单位缴费比例为6%左右。基数为12500元时，个人每月需缴纳250元，单位每月需缴纳750元；而基数为5000元时，个人每月只需缴纳100元，单位每月需缴纳300元。

社保待遇水平的差异

1. 养老金待遇：社保基数的高低直接影响到退休后的养老金水平。一般来说，社保基数越高，缴费年限越长，退休后领取的养老金也越多。在潮州，如果社保基数为12500元，退休后的养老金待遇通常会高于社保基数为5000元的情况。

2. 医疗保险待遇：社保基数也会影响到医疗保险的报销比例和报销上限。通常情况下，社保基数越高，医疗保险的报销比例会越高，报销上限也会越高。这意味着在潮州，社保基数为12500元的人员在医疗费用报销方面会享受到更高的待遇。

总结

广东潮州社保基数12500和5000的区别主要体现在社保缴费金额和社保待遇水平上。社保基数越高，个人和单位的缴费金额也越高，但相应的社保待遇水平也会提高。在选择社保基数时，需要综合考虑个人的经济能力和对社保待遇的需求。