根据2023年潮州社保缴费标准，结合您提到的缴费基数5700元，具体扣除金额如下：
一、养老保险
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单位缴纳比例 ：11%
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个人缴纳比例 ：8%
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计算金额 ：
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单位：5700元 × 11% = 627元
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个人：5700元 × 8% = 456元
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二、医疗保险
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单位缴纳比例 ：7%
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个人缴纳比例 ：2%
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计算金额 ：
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单位：5700元 × 7% = 399元
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个人：5700元 × 2% = 114元
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三、失业保险
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单位缴纳比例 ：0.8%
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个人缴纳比例 ：0.2%
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计算金额 ：
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单位：5700元 × 0.8% = 4.56元
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个人：5700元 × 0.2% = 1.14元
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四、生育保险（单位缴纳）
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单位缴纳比例 ：0.7%
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计算金额 ：
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单位：5700元 × 0.7% = 39.9元
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个人无需缴纳
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五、工伤保险
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单位缴纳比例 ：0.2%-0.8%（按类别扣缴）
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计算金额 ：需根据具体工伤类别确定，例如：
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普工：5700元 × 0.2% = 1.14元
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特种工：5700元 × 0.5% = 2.85元
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一类工：5700元 × 0.8% = 4.56元
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总结
以5700元为缴费基数时，每月社保扣除总额为：
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单位 ：627元（养老） + 399元（医保） + 4.56元（失业） + 39.9元（生育） + 1.14元（工伤） = 1486.56元
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个人 ：456元（养老） + 114元（医保） + 1.14元（失业） = 581.14元
注意 ：以上计算基于2023年标准，若政策调整，实际金额可能有所变化。建议通过潮州社保官方渠道核实最新缴费比例及基数。
