根据2023年广东中山社保缴费标准，若缴费基数为10100元，每月社保扣除金额如下：

一、社保各险种个人缴纳部分

1. 养老保险

   • 缴费比例：8%

   • 月缴金额：10100元 × 8% = 808元

2. 医疗保险

   • 缴费比例：2%

   • 月缴金额：10100元 × 2% = 202元

3. 失业保险

   • 缴费比例：1%

   • 月缴金额：10100元 × 1% = 101元

4. 工伤保险与残保金

   • 缴费比例：0.2%（工伤保险）和1.5%（残保金）

   • 月缴金额：10100元 × （0.2% + 1.5%） = 17.8元

二、公积金个人缴纳部分

• 缴费比例：5%

• 月缴金额：10100元 × 5% = 505元

三、合计

• 总月缴社保金额 ：808元（养老） + 202元（医疗） + 101元（失业） + 17.8元（工残） + 505元（公积金） = 1633.8元

四、注意事项

1. 缴费基数调整

   若职工工资高于当地上年度职工平均工资300%或低于60%，缴费基数将按当地平均工资的300%或60%计算。

2. 单位缴费部分

   单位需为职工缴纳社保和公积金，但题目仅询问个人缴纳部分，因此未包含单位缴费金额。

以上计算以2023年官方数据为准，实际金额可能因政策调整而变化。建议通过中山社保官网或当地劳动部门获取最新信息。