河南省开封市社保基数为8600元时，退休人员每月可领取的养老金待遇需结合个人缴费年限、缴费基数等因素综合计算。以下是具体分析：

一、养老金构成

1. 基础养老金

   计算公式：
   $$基础养老金 = \frac{退休地上年度社会平均工资 + 退休时当地社会平均工资}{2} \times 缴费年限 \times 1%$$

   若退休地社会平均工资为8600元，则基础养老金为： $$8600 \times \frac{1+1}{2} \times 35 \times 1% = 2990 \text{元}$$

   （注：此计算以企业职工为例，机关事业单位可能略有差异）

2. 个人账户养老金

   计算公式：
   $$个人账户养老金 = \frac{个人账户累计储存额}{计发基数} \div 139$$

   若个人账户储存额为25万元，则个人账户养老金为： $$250000 \div 139 \approx 1798.56 \text{元}$$

   （注：计发基数通常为退休时社会平均工资，即8600元）

3. 过渡性养老金 （仅限机关事业单位）

   计算公式：
   $$过渡性养老金 = 退休地上年度社会平均工资 \times 计发基数 \times 视同缴费年限 \times 1.2%$$

   若视同缴费年限为20年，则过渡性养老金为： $$8600 \times 8600 \times 20 \times 1.2% = 17059.2 \text{元}$$

   （注：此数值超过8600元，可能被基础养老金部分替代）

二、总养老金示例

• 企业职工 ：

  总养老金 = 基础养老金 + 个人账户养老金 = 2990 + 1798.56 = 4788.56元

  （实际可能因过渡性养老金被部分替代而降低）

• 机关事业单位职工 ：

  总养老金 = 基础养老金 + 个人账户养老金 + 过渡性养老金 = 2990 + 1798.56 + 17059.2 = 21847.76元

  （但实际案例中，总养老金可能因政策调整低于8600元）

三、注意事项

1. 计发基数差异 ：不同地区计发基数可能不同，建议咨询当地社保部门确认；

2. 缴费年限要求 ：企业职工需累计缴费满35年，机关事业单位职工需满30年等；

3. 政策调整 ：养老金计发基数每年调整，退休人员可能享受基础养老金调整红利。

在开封市社保基数为8600元的情况下，退休人员每月养老金待遇需根据具体缴费条件综合计算，实际金额可能因政策和个人情况有所浮动。