山东枣庄社保基数21000和5000的主要区别体现在以下几个方面：
- 缴费金额：
- 社保缴费基数为21000元时，假设按照最低缴费比例（例如60%）计算，养老保险的个人缴费金额为21000元 × 8% = 1680元，单位缴费金额为21000元 × 20% = 4200元。医疗保险的个人缴费金额为21000元 × 2% = 420元，单位缴费金额为21000元 × 8% = 1680元。失业保险的个人缴费金额为21000元 × 1% = 210元，单位缴费金额为21000元 × 2% = 420元。工伤保险和生育保险由单位全额承担，具体金额取决于行业风险等级。
- 社保缴费基数为5000元时，按照同样的最低缴费比例计算，养老保险的个人缴费金额为5000元 × 8% = 400元，单位缴费金额为5000元 × 20% = 1000元。医疗保险的个人缴费金额为5000元 × 2% = 100元，单位缴费金额为5000元 × 8% = 400元。失业保险的个人缴费金额为5000元 × 1% = 50元，单位缴费金额为5000元 × 2% = 100元。工伤保险和生育保险由单位全额承担。
- 社保待遇：
- 社保缴纳基数越高，未来领取的养老金、医疗保险报销比例等社保待遇相对较高。
- 单位负担：
- 社保缴费基数为21000元时，单位需要承担更多的社保费用，这可能会增加单位的运营成本。
- 个人所得税：
- 社保基数高，月工资较高，个人所得税缴纳也会相应减少。
总的来说，社保基数的高低对个人和社会保险待遇有着直接的影响，同时也关系到企业的负担和个人的税务处理。了解并合理规划社保基数对于个人和企业的财务健康至关重要。
