山东枣庄社保基数21200的情况下，职工每月可以领取的社保待遇主要取决于养老保险、医疗保险、失业保险等多个方面，具体金额需根据个人情况和当地政策进行计算。 以下是详细的分析和解释：

1. 1.养老保险待遇：基础养老金：根据枣庄市现行政策，基础养老金的计算公式为：当地上年度在岗职工月平均工资×(1+个人平均缴费指数)÷2×缴费年限×1%。假设上年度在岗职工月平均工资为5000元，个人平均缴费指数为1，缴费年限为30年，那么基础养老金为5000×(1+1)÷2×30×1%=1500元。个人账户养老金：个人账户养老金=个人账户储存额÷计发月数。假设个人账户储存额为21200元，计发月数为139个月，那么个人账户养老金为21200÷139≈152.52元。总养老金：基础养老金+个人账户养老金=1500+152.52=1652.52元。
2. 2.医疗保险待遇：个人账户划入：根据枣庄市政策，医疗保险个人账户划入比例一般为缴费基数的2%-3%。以21200元为基数，假设划入比例为2.5%，则每月划入个人账户的金额为21200×2.5%=530元。医疗报销：职工在定点医疗机构发生的符合规定的医疗费用，可以按照规定比例进行报销。具体报销比例根据医院级别和费用类型有所不同，一般在70%-90%之间。
3. 3.失业保险待遇：失业金领取：失业保险金的领取金额一般为当地最低工资标准的70%-80%。假设枣庄市最低工资标准为2000元，那么失业金每月可领取金额为2000×75%=1500元。领取期限根据缴费年限确定，一般为1-24个月。
4. 4.工伤保险和生育保险：工伤保险：职工因工受伤或患职业病，可以享受工伤医疗待遇、伤残待遇和工亡待遇。具体待遇根据伤残等级和工伤保险政策确定。生育保险：女职工生育或男职工配偶生育，可以享受生育医疗费用报销和生育津贴。生育津贴的发放标准为职工所在单位上年度职工月平均工资。
5. 5.住房公积金：公积金缴纳：职工和单位各按一定比例缴纳住房公积金。假设缴纳比例为12%，那么每月个人和单位各缴纳21200×12%=2544元。职工可以在购房、租房、还贷等情况下提取使用。

山东枣庄社保基数21200的情况下，职工每月可以领取的社保待遇包括养老保险、医疗保险、失业保险等多个方面，具体金额需根据个人情况和当地政策进行详细计算。建议职工定期关注当地社保政策变化，以便及时调整个人社保规划。