江西新余社保基数20500元的扣税金额主要取决于个人应纳税所得额、税率以及速算扣除数。根据现行税法，个人所得税的计算需要先扣除社保费用，再根据剩余金额计算应缴税额。以下是详细的计算步骤和影响因素：

1. 1.社保费用扣除：社保基数20500元首先需要扣除个人应缴纳的社保费用。社保费用包括养老保险、医疗保险、失业保险等，不同地区和单位的具体比例可能有所不同。假设新余市的社保缴纳比例为20%，那么社保费用为20500元×20%=4100元。扣除社保费用后，剩余金额为20500元-4100元=16400元。
2. 2.计算应纳税所得额：根据现行税法，个人所得税起征点为5000元。应纳税所得额为16400元-5000元=11400元。
3. 3.适用税率和速算扣除数：根据个人所得税税率表，应纳税所得额11400元适用的税率为10%，速算扣除数为252元。应缴税额=应纳税所得额×税率-速算扣除数=11400元×10%-252元=1140元-252元=888元。
4. 4.最终扣税金额：江西新余社保基数20500元的扣税金额为888元。

江西新余社保基数20500元的扣税金额为888元。这个金额是基于假设的社保缴纳比例和现行税法计算的，实际金额可能因个人具体情况和当地政策有所不同。了解这些计算步骤有助于更好地规划个人财务，确保合理缴纳社保和税款。