在福建莆田，社保基数为7300元时，个人所得税的扣税情况如下：

1. 1.社保缴费计算：养老保险：个人缴费比例为8%，即7300元×8%=584元。医疗保险：个人缴费比例为2%，即7300元×2%=146元。失业保险：个人缴费比例为0.5%，即7300元×0.5%=36.5元。住房公积金：假设缴费比例为12%，即7300元×12%=876元。总计社保缴费：584元+146元+36.5元+876元=1642.5元。
2. 2.应纳税所得额计算：起征点：5000元。应纳税所得额：7300元-1642.5元（社保）-5000元（起征点）=657.5元。由于应纳税所得额为657.5元，低于3000元的第一个税率档次（3%），因此无需缴纳个人所得税。
3. 3.税率及速算扣除数：根据中国现行的个人所得税税率表，应纳税所得额在0至3000元之间的税率为3%，速算扣除数为0。即使有少量应纳税所得额，税额也为657.5元×3%=19.725元，但由于四舍五入，实际税额为20元。
4. 4.实际扣税情况：由于应纳税所得额较低，实际扣税金额为0元。个人最终到手工资为：7300元-1642.5元（社保）-0元（个人所得税）=5657.5元。

在福建莆田，社保基数为7300元时，由于应纳税所得额较低，个人无需缴纳个人所得税，最终到手工资为5657.5元。了解这些信息有助于更好地规划个人财务，确保在缴纳社保和个人所得税时做到心中有数。