根据淮南市2023年社保缴费标准及基数21300元的情况，每月社保扣款明细如下：

一、单位及个人缴费比例

1. 养老保险

   • 单位缴纳比例：16%

   • 个人缴纳比例：8%

2. 医疗保险

   • 单位缴纳比例：8.8%

   • 个人缴纳比例：2%

3. 失业保险

   • 单位缴纳比例：0.5%

   • 个人缴纳比例：0.5%

4. 工伤保险与生育保险

   • 单位缴纳比例：0.5%

   • 个人无需缴纳

5. 公积金

   • 单位及个人均不缴纳

二、每月缴费金额计算

1. 养老保险

   • 单位缴纳：21300元 × 16% = 3408元

   • 个人缴纳：21300元 × 8% = 1704元

2. 医疗保险

   • 单位缴纳：21300元 × 8.8% = 1874.4元

   • 个人缴纳：21300元 × 2% = 426元

3. 失业保险

   • 单位缴纳：21300元 × 0.5% = 10.65元

   • 个人缴纳：21300元 × 0.5% = 10.65元

4. 工伤保险与生育保险

   • 单位缴纳：21300元 × 0.5% = 10.65元

   • 个人无需缴纳

三、总缴费金额

• 单位总缴纳 ：3408元（养老） + 1874.4元（医保） + 10.65元（失业） + 10.65元（工伤/生育） = 5303.7元

• 个人总缴纳 ：1704元（养老） + 426元（医保） + 10.65元（失业） = 2140.65元

• 合计 ：5303.7元（单位） + 2140.65元（个人） = 7444.35元

四、注意事项

1. 缴费基数调整 ：若职工月均工资低于或高于全省平均工资的60%-300%，缴费基数将按比例调整。2023年淮南市全口径城镇单位就业人员月平均工资为5955元，因此21300元属于高于300%的情况，但实际缴费基数仍可能受政策限制。

2. 扣款时间 ：社保通常在次月底前扣除。

3. 灵活就业人员 ：若为灵活就业人员，需以当地规定基数缴费，可能低于职工平均工资。

以上数据综合自淮南市社保局官方信息，具体以实际缴费通知为准。