根据相关法律法规和搜索结果，职工医保停缴后参加新农合的具体操作步骤如下：

一、确认参保资格

1. 核实停缴状态

   确保职工医保已正式停缴，且无欠费。部分地区要求提供单位出具的停缴证明。

2. 了解参保条件

   新农合需满足户籍要求，若已参加职工医保，则无需重复参保（两者不可同时享受）。

二、办理参保手续

1. 准备材料

   需携带身份证、户口簿原件及复印件，部分地区需提供近期免冠照片。

2. 办理销户

   前往户籍所在地的医保经办机构办理职工医保销户手续。

3. 新农合参保登记

   • 线下办理 ：户籍所在地村委会或居委会办理参保登记，提交材料并缴费。

   • 线上办理 ：通过当地社保、医保官网或官方APP（如微信公众号、银行APP）办理参保登记和缴费。

三、缴费方式

1. 线下缴费

   • 村委会/居委会 ：现场缴纳现金或刷卡。

   • 社保经办机构 ：部分地区支持直接办理缴费。

2. 线上缴费

   • 微信公众号/官方APP ：选择城乡居民医疗保险，输入身份信息完成缴费。

   • 银行APP ：如建设银行悦享生活平台，绑定身份证号查询并缴费。

四、注意事项

1. 缴费时间

   新农合通常每年集中缴费，需关注当地通知避免错过缴费期。

2. 待遇影响

   • 断缴期间无法享受医保待遇，需缴费满3个月后方可使用。

   • 若已参加职工医保，需先办理职工医保转移或终止手续，再参保新农合。

3. 特殊情况处理

   • 补缴职工医保 ：若计划重返职场，可申请补缴职工医保，期间新农合可正常缴费。

   • 历史缴费问题 ：未参保期间不会影响未来新农合缴费资格，但需自费承担当年医疗费用。

五、法律依据

• 《社会保险法》第二十四条 ：国家建立新型农村合作医疗制度，由政府补贴和个人缴费相结合。

• 最新政策 ：2025年新农合开始实施等待期（3个月），断缴1年需自费400元且无政府补贴。

建议办理前咨询当地社保部门，确认具体操作流程及时间节点，避免影响医疗保障权益。