根据2023-2024年温州社保缴费标准，结合个人缴费基数21000元的情况，每月社保扣除金额如下：

一、社保缴费比例（2023-2024年）

1. 养老保险

   • 单位：14%

   • 个人：8%

   • 计算：21000元 × 8% = 1680元

2. 医疗保险

   • 单位：8.2%（含门诊统筹3%）

   • 个人：2%

   • 计算：21000元 × 2% = 420元

3. 失业保险

   • 单位：0.5%

   • 个人：0.5%

   • 计算：21000元 × 0.5% = 10.5元

4. 工伤保险

   • 单位：0.2%-1.9%（行业风险类别浮动）

   • 个人：0%

   • 计算：21000元 × 0.2% = 4.2元 （按最低比例计算）

5. 生育保险

   • 单位：0.8%

   • 个人：0%

   • 计算：21000元 × 0.8% = 16.8元

6. 住房公积金

   • 单位：8%

   • 个人：8%

   • 计算：21000元 × 8% = 1680元

二、每月总扣除金额

将上述各项相加：

• 养老：1680元

• 医疗：420元

• 失业：10.5元

• 工伤：4.2元

• 生育：16.8元

• 公积金：1680元

总计 ： 4411.5元 （四舍五入为4412元）

三、注意事项

1. 缴费基数范围 ：温州社保缴费基数上限为2024年全省职工月平均工资的300%（约26608元），下限为60%（约2374元）。若月工资低于60%，按60%基数缴费。

2. 扣款时间 ：社保通常在次月底前扣除并到账。

3. 其他项目 ：如大病医疗、残保金等未在计算范围内。

以上数据综合自温州社保官方信息及政府公开资料。