在浙江温州，社保基数11000元和5000元的主要区别体现在‌缴费金额、社保待遇和长期福利‌三个方面。‌基数越高，每月缴纳的社保费用越多，但未来可享受的养老金、医疗报销等福利水平也更高‌。具体差异如下：

1. ‌缴费金额不同‌
   按温州现行社保比例计算，基数11000元时，个人每月需缴纳约1155元（养老8%+医疗2%+失业0.5%），单位缴纳约3080元；基数5000元时，个人仅需525元，单位缴纳1400元。高基数每月多缴1630元，但全部计入个人账户或统筹基金。

2. ‌养老金差异显著‌
   养老金计算与缴费基数直接挂钩。若按11000元基数连续缴费15年，退休后每月养老金约为基数5000元的2.2倍（假设相同缴费年限）。例如，60岁退休时，高基数者每月可多领约1500元。

3. ‌医疗报销待遇相同但账户余额不同‌
   温州医保报销比例与基数无关，但个人医保账户划入金额不同。基数11000元时，每月医保个人账户到账约550元（含单位缴纳部分），而基数5000元仅250元，影响日常购药或门诊自费部分支付能力。

4. ‌其他险种待遇差异‌
   失业金按缴费基数核定，高基数者可领取更高失业待遇（温州现行标准为基数的80%）；工伤保险的一次性伤残补助金、生育津贴等均按基数计算，基数越高赔付金额越大。

‌建议根据实际收入选择基数‌：短期来看，低基数可减少支出压力，但长期建议按真实收入参保，以确保养老、医疗等福利最大化。灵活就业人员可参考温州社保局每年公布的基数上下限（2025年为3957-22311元）自主选择。