在江苏盐城，若社保基数为 5100 元，每月社保扣除金额约为 586.5 元。这一金额是依据各险种的缴费比例计算得出，具体扣费情况如下：

• 养老保险：个人需按照工资收入的 8% 缴纳。以 5100 元的社保基数计算，每月养老保险扣费为×8%=元。这部分费用进入个人养老账户，是日后退休领取养老金的重要组成部分。
• 医疗保险：个人缴纳比例为 2%。所以，每月医疗保险扣费为×2%=元。缴纳的医保费用用于日常医疗报销，如门诊看病、住院治疗等费用的报销。
• 失业保险：个人缴费比例是 0.5%。每月失业保险扣费为×0.5%=25.5元。当非因本人意愿中断就业且符合条件时，可领取失业保险金以保障基本生活。
• 生育保险：个人无需缴纳生育保险费用，该费用全部由单位承担，缴纳比例为职工工资总额的 0.7% 。生育保险主要用于保障职工生育期间的相关待遇，如生育津贴、生育医疗费用报销等。
• 工伤保险：同样，个人不缴纳工伤保险费用。单位缴纳比例根据单位所属行业和风险等级确定，范围在 0.3% - 1.9% 之间 。这一险种主要用于在职工因工作遭受事故伤害或者患职业病时，提供医疗救治和经济补偿。

在江苏盐城社保基数 5100 元的情况下，个人每月社保扣除主要集中在养老、医疗和失业三个险种，总计约 586.5 元。社保缴纳关乎个人的各项社会保障权益，建议持续关注政策变化和缴费情况，确保自身权益不受影响。