根据2023年徐州市社保缴费标准，若个人社保缴费基数为11600元，每月社保扣除金额如下：

一、社保缴费基数与比例

1. 养老保险

   • 单位缴费比例：22%

   • 个人缴费比例：8%

   • 个人月缴金额：11600元 × 8% = 928元

2. 医疗保险

   • 单位缴费比例：10%

   • 个人缴费比例：2% + 3元（门诊统筹）

   • 个人月缴金额：11600元 × 2% + 3元 = 235元

3. 失业保险

   • 单位缴费比例：1%

   • 个人缴费比例：0.2%

   • 个人月缴金额：11600元 × 0.2% = 2.32元

4. 工伤保险

   • 单位缴费比例：0.5%-2%（具体费率因行业而异）

   • 个人不缴费

5. 生育保险

   • 单位缴费比例：0.8%

   • 个人不缴费

6. 公积金

   • 单位和个人各缴纳12%

   • 个人月缴金额：11600元 × 12% = 1392元

二、总扣除金额

• 养老保险 ：928元

• 医疗保险 ：235元

• 失业保险 ：2.32元

• 工伤保险 ：0元（个人不缴）

• 生育保险 ：0元（个人不缴）

• 公积金 ：1392元

合计 ：928 + 235 + 2.32 + 1392 = 2557.32元 （单位代扣总金额）

三、注意事项

1. 缴费基数范围

   徐州社保缴费基数以当地职工平均工资为基准，实际缴费基数可在60%-300%的范围内浮动。若工资高于300%则按300%计算，低于60%则按60%计算。

2. 灵活就业人员

   若为灵活就业人员，需自行申报缴费基数，不同档次对应不同缴费金额。

3. 扣款时间

   社保扣款通常在次月底前完成。

以上数据综合自徐州市社保局官方信息，具体以实际缴费年度政策为准。